martes, 30 de noviembre de 2010

FILETES EMPANADOS


INGREDIENTES
Filetes de Pechuga (a elegir)
1 Huevo
Sal 

Ponemos el huevo en un plato, lo batimos y añadimos sal, a continuación vertemos el pan rallado en otro plato. A continuación pasamos los filetes de pechuga por el huevo y luego por el pan rallado. Debemos apretar los filetes contra el pan rallado para que se impregne mejor y no se suelte el pan. 

Calentamos la sartén durante unos minutos antes de verter las pechugas ya empanadas, cuando veamos que el aceite empieza a hacer burbujitas ya podemos echar los filetes.
A la hora de sacarlos es conveniente colocar una servilleta en el plato de esta forma el aceite que contenga la carne se empapara en dicha servilleta.


Los filetes pueden ir acompañados con patatas fritas o guarnición de verdura.

xD




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