INGREDIENTES
5 Manzanas
3 Plátanos
Azúcar
1 Rama de canela
Mantequilla y harina para untar el molde
PREPARACION
Extendemos la hoja de hojaldre con un rodillo hasta obtener el ancho deseado, añadir mantequilla y harina en el molde para evitar que se pegue. Posteriormente lo metemos al horno a unos 200 º y lo dejamos 5 minutos.
Mientras se hace el hojaldre en el horno, pelamos la manzana y la vertemos en una olla con un poco de agua,azúcary una rama de canela. Cuando veamos que la manzana esta mas o menos hecha añadimos el plátano. Para conseguir una textura de compota debemos ir chafando con una cuchara los ingredientes y dejar cocinar hasta que se doren. (Véase foto).
A continuación echamos la compota en el hojaldre, lo decoramos con trozos de manzana y plátano. Si se desea, se puede pintar con un poco de mermelada de fresa para obtener un mejor color y sabor.
Meter en el horno en función Grill y dejarlo unos 5 minutos aproximadamente.
Aunque salió un poco tostado estaba bueno :P
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